Słodkie Przepisy Kulinarne » Kremiaste

Pani Walewska (Pychotka)

Sun, 28 Sep 2014 11:57:27 +0000

Wierzcie mi, że koniecznie musicie zrobić to ciasto i napewno tego nie pożałujecie!

Najpierw pieczemy 2 blaty – kruche ciasto, przełożone dżemem z czarnej porzeczki, a na to słodka beza posypana płatkami migdałowymi, a następnie przekładamy je delikatnym, rozpływającym się w ustach budyniowo – maślanym kremem.

Nic dziwnego, że ktoś nazwał je pychotką ; )

Wypiek nie należy do najłatwiejszych ani do najtrudniejszych, łatwo się kroi, a na stole prezentuje się wyśmienicie!

Polecam i życzę miłej spokojnej niedzieli w gronie najbliższych.

Źródło przepisu: Moje Wypieki

Składniki na kruche ciasto:

500 g mąki pszennej (3 szklanki minus 1 łyżka)

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

pół szklanki cukru pudru

200 g masła lub margaryny

6 żółtek

Wszystkie składniki wyrobić. Powstałe ciasto zagnieść w kulę i podzielić na pół.

Składniki na bezę:

6 białek

1,5 szklanki drobnego cukru lub cukru pudru

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo (to bardzo ważne) i małymi partiami cukier. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszać.

Ponadto:

1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki (450 g)

120 g płatków migdałowych

Formę o wymiarach 25 x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta wyłożyć na spód, rozwałkować i wyrównać. Na nim posmarować połowę dżemu z czarnej porzeczki. Następnie wyłożyć połowę masy bezowej. Na masę bezową wysypać połowę płatków migdałowych. Piec w temperaturze 175oC przez około 40 minut. Identycznie postąpić z drugą częścią ciasta. Można obydwa placki piec razem w piekarniku (w termoobiegu) lub jeden po drugim (jeśli nie mamy dwóch takich samych form); wtedy najlepiej drugą drugą bezę przygotować bezpośrednio przed pieczeniem. Placki ostudzić.

Masa kremowa:

2 szklanki mleka (500 ml)

3 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 żółtka

3 łyżki cukru

16 g cukru migdałowego*

200 g masła

kilka kropel aromatu migdałowego**

Jedną szklankę mleka zagotować z cukrami. Drugą zmiksować z żółtkami i mąką (jak na budyń), dodać do gotującego się mleka, zagotować. Ostudzić, przykrywając folią spożywczą.

Miękkie masło utrzeć na puch (można mikserem), stopniowo dodawać ostudzony budyń, cały czas ucierając (miksując). Dodać aromat migdałowy i zmiksować.

Gotowe, ostudzone placki przełożyć masą kremową. Schłodzić przez minimum 3 godziny w lodówce.

Smacznego

* można kupić w sklepach, w takich opakowaniach jak cukier wanilinowy (lub zastąpić cukrem wanilinowym lub pominąć i dodać tylko aromat migdałowy)

** można dodać również z 2 łyżki Amaretto, jeśli akurat macie w domu

Ciasto cytrynowiec z herbatnikami

Fri, 12 Sep 2014 20:41:57 +0000

Nie macie pomysłu na weekendowe ciasto, a lubicie cytrynowe smaki?

Jeśli tak, to polecam pyszne orzeźwiające ciasto na biszkopcie z intensywnie cytrynową masą budyniową i pianką cytrynową ze śmietany kremówki i serka mascarpone. Wierzch zdobią herbatniki polane lukrem (oczywiście cytrynowym). Ciasto jest lekko kwaskowate, ale przy tym idealnie słodkie i bardzo smaczne.

Spróbujcie koniecznie!

Przepis z zeszytu Babci Marylki (z moimi małymi zmianami)

Składniki na biszkopt:

6 jajek

1 szklanka mąki

1 szklanka cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na poncz:

1/2 szklanki letniej wody

2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki cukru pudru

Składniki na krem budyniowy:

2 budynie śmietankowe

1/2 szklanki (125 ml) soku z cytryny

1 1/2 szklanki wody

2 żółtka

1 szklanka cukru

200 g masła

Składniki na piankę cytrynową:

600 ml śmietany kremówki (30%)

150 g serka mascarpone

2 opakowania galaretki cytrynowej

Składniki na polewę:

2 łyżki masła

3 łyżki soku z cytryny

4 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

21 herbatników

Upiec biszkopt (można dzień wcześniej). Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę, dodać cukier i miksować aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka, zmiksować, a na koniec wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać do połączenia się składników.

Formę o wymiarach 30 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przelać masę.

Piec w 180^oC około 30-40 minut (do złotego koloru i suchego patyczka).

Przygotować masę budyniową. W garnku zagotować sok z cytryny, 1 szklankę wody i cukier. W osobnym naczyniu połączyć resztę wody z budyniami i żółtkami, dodać do gotującej się wody i gotujemy, aż zacznie bulgotać. Odstawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę i dodawać porcjami po łyżce masy budyniowej, aż powstanie gładki krem.

Biszkopt nasączyć ponczem . Wyłożyć na wierzch krem budyniowy, wyrównać nożem powierzchnię.

Następnie galaretki rozpuścić w 1 szklance wody, zostawić do ostudzenia. Śmietanę ubić na sztywną pianę, dodać ser mascarpone, miksować do połączenia, a następnie małym strumieniem wlewać chłodną galaretkę, zmiksować i wyłożyć na krem budyniowy, wyrównać. Na piankę wyłożyć herbatniki.

Przygotować polewę. W garnuszku roztopić masło, dodać sok z cytryny i cukier puder, połączyć, ostudzić i polać z wierzchu herbatniki.

Ciasto schłodzić w lodówce przez 4 godziny (najlepiej na całą noc).

Smacznego!

Ciasto z Katarzynkami wg mojej Mamy

Fri, 12 Sep 2014 09:55:14 +0000

Delikatny, puszysty biszkopt, posmarowany powidłami śliwkowymi, z pierniczkami typu Katarzynki, polane masą budyniowo-maślaną i polewą budyniową. Najlepiej smakuje następnego dnia, kiedy pierniczki zmiękną od gorącej masy budyniowej.

Bardzo proste i smaczne ciasto wg przepisu mojej Mamy, które na masę budyniową wykłada warstwę ubitej śmietany kremówki i dekoruje wiórkami czekoladowymi.

Którą wersję wybieracie?

Pozdrawiam i życzę miłego dnia

Składniki na biszkopt:

4 jajka

0,6 szklanki mąki pszennej

0,6 szklanki cukru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na krem budyniowy:

1 budyń waniliowy z cukrem

400 ml mleka

1/2 kostki masła

Dodatkowo:

1 słoik powideł śliwkowych

2 opakowania pierniczków katarzynek bez czekolady i lukru

Składniki na polewę czekoladową:

100 g mlecznej czekolady

20 g masła

Przygotować biszkopt: 4 białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i żółtka, następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Formę o wymiarach 21×21 cm wysmarować masłem i obsypać mąką pszenną. Przelać masę i piec ok 30 minut (do suchego patyczka) w 180^oC.

Ostygnięty biszkopt posmarować równo powidłami i poukładać na nie pierniczki katarzynki, tak, aby przykrywały całą powierzchnię formy.

Przygotować masę budyniową: Przygotować budyń wg przepisu na opakowaniu używając 400 ml mleka zamiast 500. Do ugotowanego budyniu dodać masło i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Gorącą masę wylać równo na pierniczki.

Kiedy masa ostygnie przygotować polewę: czekoladę rozpuścić z masłem na parze i wylać na masę budyniową.

Najlepiej smakuje na następny dzień.

Smacznego!

Słonecznikowiec

Fri, 12 Sep 2014 06:15:51 +0000

Aby spróbować smak tego ciasta musicie najpierw upiec biszkopt (można dzień wcześniej). Następnie należy przygotować masę budyniową, podgrzać masę kajmakową, ubić słodką śmietanę i uprażyć słonecznik. Ostudzony biszkopt należy przekroić na 3 blaty i przełożyć w następujący sposób: 1 blat -> masa budyniowa -> 2 blat -> masa kajmakowa -> 3 blat -> ubita śmietana kremówka -> prażony słonecznik i gotowe!

Bardzo smaczne, wilgotne, przekładane ciasto na biszkopcie, idealne do codziennej kawy lub na imieninowy/urodzinowy stół.
Przyjemnej niedzieli!

Składniki na biszkopt:

4 duże jajka

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki mąki

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka ciepłej wody

Składniki na krem budyniowy:

3 szklanki mleka

3/4 szklanki cukru z prawdziwą wanilią

125 g masła

4 łyżki mąki pszennej

5 łyżek mąki ziemniaczanej

3 jajka

Dodatkowo:

1 puszka masy kajmakowej 500 ml śmietany kremówki 36 % + 1 łyżka cukru pudru

1 szklanka podprażonego słonecznika

Na patelni lekko przyrumienić słonecznik. Odłożyć do całkowitego ostygnięcia.

Białka ubić z cukrem na puszystą, kremową masę, następnie dodać żółtka, wymieszać. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Na koniec wlać wodę i ponownie wymieszać. Ciasto wyłożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blachy o wymiarach 24 x 24 cm. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Wyciągając biszkopt z piekarnika zrzucić go z wysokości naszych kolan na podłogę lub deskę. Zostawić do całkowitego ostudzenia. Przekroić na 3 równe części, aby powstały 3 blaty biszkoptu.

Przygotować masę budyniową: Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i masłem. Pozostałą szklankę zmiksować z jajkami i mąką, po czym wlać do gorącego mleka. Gotować 1 – 2 minuty, energicznie mieszając, by pozbyć się ewentualnych grudek. Budyń lekko przestudzić i wylać na 1 blat biszkoptu. Przykryć drugim blatem i wyłożyć podgrzaną masę kajmakową. Przykryć trzecim blatem. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając łyżkę cukru pudru. Wyłożyć ubitą śmietanę kremówkę na 3 blat biszkoptu. Wierzch posypać podprażonym słoneczkiem.

Ciasto przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Placek z kremem i galaretką

Thu, 11 Sep 2014 08:54:25 +0000

1,2,3 i jest ciasto! : )

To ciasto z mojego dziecińtwa – ulubione, ukochane i upragnione! Zawsze na nas czekało kiedy jechaliśmy do babci na wieś. Zajadaliśmy się nim z moim kuzynem Mateuszem. Teraz przyszedł czas, że to ja będę nim witać moich gości. Tak więc z okazji tych swiąt przez dom napewno przewinie się sporo gości, dlatego ciotki, wujkowie i kuzynowie zapraszam na moje ciacho : )

Składniki na biszkopt:

http://pieczarkamysia.blox.pl/2010/08/Biszkopt-jasny.html

Składniki na krem:

syrop z brzoskwiń

1 szklanka mleka

2 budnie waniliowe

kostka masła

Dodatkowo:

brzoskwinie z puszki pokrojone w drobne plasterki

3 galaretki wg upodobań – u mnie cytrynowe + 5 szklanek wody

Najlepiej dzień przed robieniem ciasta zrobić biszkopt i ugotować budyń.

Przed robieniem kremu – zagotować w garnku 5 szklanek wody i rozpuścić w niej 3 opakowania galareti cytrynowej. Odstawić do ostygnięcia i stężenia.

Do garnka wlać syrop z brzoskwiń, szklankę mleka i 2 opakowania budyniu. Wszystko porządnie wymieszać, tak aby nie było grudek. Garnek wstawić na mały palinik, gotować i mieszać, aby nie powstały grudki. Kiedy będzie ugotowany odstawić do całkowitego ostygnięcia. PóĽniej wymieszać w makutrze dodając na zmienę 1 łyżkę masła i 1 łyżkę budyniu – utrzeć na piękny i gładki krem.

Gotowy i chłodny biszkopt przekroić na połowę i przełożyć 3/4 ilości naszego kremu, resztą udekorować 2 biszkopt, na którym układamy pokrojone brzoskwinie.

Kiedy galaretką stężeje wylać ją na brzoskwinie.

Smacznego ; )

Karpatka

Wed, 10 Sep 2014 00:46:09 +0000

Karpatka wg przepisu firmy Gellwe.

Tradycyjne ptysiowe ciasto z pięknymi górkami, które wyskakują podczas pieczenia – to Karpaty :-). Przełożone budyniowym kremem o waniliowym smaku, posypane cukrem pudrem sprawia, że każdy dostaje ślinotoku i chwyta za kawałek.

Palce lizać!

Składniki do sporządzenia ciasta:

4 jajka

125 g masła lub margaryny (1/2 kostki),

250 ml wody (1 szklanka)

Składniki do sporządzenia kremu:

500 ml mleka,

100 g miękkiego masła lub margaryny

Przygotowanie ciasta:

Zagotować wodę z tłuszczem, wsypać mieszankę do wypieku ciasta i energicznie mieszać do momentu gdy ciasto będzie miało jednolitą konsystencję. Zdjąć z ognia, ostudzić, wbić jaja i miksować na najwyższych obrotach przez 5 minut. Otrzymaną masę podzielić na dwie części. Każdą z nich rozprowadzić przy pomocy łyżki cienką warstwą na wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formie 25 x 40 cm. Piec na złoty kolor w temp. 200 stopni C przez 30 minut. Drugą część ciasta piec tak samo. Gdy ciasto wystygnie, rozsmarować na jednej części wcześniej przygotowany krem i przykryć drugą częścią ciasta. Gotową karpatkę można posypać cukrem pudrem.

Przygotowanie kremu:

Z 500 ml mleka odlać szklankę i rozmieszać w niej zawartość opakowania. Pozostałe mleko zagotować, wlać rozrobiony proszek ciągle mieszając tak, aby nie powstały grudki, zagotować. Całość pozostawić do ostudzenia, mieszając od czasu do czasu. Zimny krem dodać stopniowo do roztartego masła lub margaryny cały czas miksując, aż do momentu otrzymania jednolitej masy. ??

Smacznego!

Zobacz również:

Szarlotka na kruchym cieście

Sernik z budyniem czekoladowym (ciasto Hali)

Share this article

Dyniowe ciasto z kremem

Tue, 09 Sep 2014 06:52:13 +0000

Moje pierwsze ciacho z dodatkiem tartej dyni, do ciasta dodajemy również wiórki kokosowe, migdały i suszoną żurawinę. Upieczone w tortownicy, pokrojone na 3 krążki, przełożone pysznym kremem ?z serka Philadelphia. Wilgotne (kilka dni), mięsiste i bardzo smaczne.

Polecam dla fanów ciasta marchewkowego.

Miłego dnia!

Źródło przepisu: Kwestia Smaku (z moimi zmianami)

Składniki na ciasto:

2 jajka

1 szklanka cukru (około 180 g), można dać mniej

150 ml oleju roślinnego

200 g startej na tarce surowej dyni

50 g pokruszonych płatków migdałów

50 g wiórków kokosowych

1 brzoskwinia (świeża lub z puszki) pomiełam

1 szklanka sparzonej i odsączonej z wody suszonej żurawiny (mój dodatek)

1 cukier wanilinowy lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

200 g mąki pszennej

1 łyżeczka sody

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

Składniki na krem:

120 g serka Philadelphia (dałam 200 g)

50 g masła, miękkiego

1/2 szklanki cukru pudru (dałam 1/3 szklanki)

Mała forma np. kwadratowa 21 x 21 cm lub tortownica o średnicy 22 cm. Dno wyłożyć papierem do pieczenia wypuszczając boki papieru poza obręcz. Dno z papierem i boki formy posmarować masłem lub olejem. Można też formę posmarować masłem lub olejem i całą wyłożyć papierem bez wypuszczania papieru poza obręcz.

Masa: ucierać serek Philadelphia razem z masłem przez około 5 – 7 minut aż masa będzie puszysty. Dodać cukier puder, najlepiej w 2 partiach, cały czas ucierając przez około 2 minuty. Wstawić do lodówki na czas przygotowania ciasta.

Ciasto: Przygotować wszystkie składniki, odmierzyć i umieścić w miseczkach. Mąkę przesiać do oddzielnej miski razem z proszkiem do pieczenia i sodą, dodać sól i wymieszać. Piekarnik nagrzać do 150 stopni.

Jajka ubić na puszystą pianę (około 5 – 7 minut). Stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając na wysokich obrotach miksera aż masa będzie puszysta i gęsta. Wciąż ubijając na wysokich obrotach dolewać cieniutkim strumieniem olej.

Do powstałej masy dodać startą dynię, migdały lub orzechy, wiórki kokosowe, suszoną żurawinę, cukier wanilinowy. Delikatnie wymieszać łyżką.

Dodać mąkę z proszkiem, sodą oraz solą i delikatnie wymieszać łyżką.

Masę wyłożyć do przygotowanej formy i wstawić do piekarnika. Piec przez 1 godzinę aż wetknięty patyczek będzie suchy (piekłam 55 minut).

Ciasto ostudzić i przekroić na 2 części (ja przekroiłam na 3 części). Spód posmarować 1/3 polewy, przykryć kolejnym krążkiem ciasta, posmarować 1/3 kremu, przykryć kolejnym krążkiem i posmarować resztą kremu. Można od razu kroić i podawać lub wstawić do lodówki do czasu aż polewa bardziej zastygnie.

Smacznego!

Wadowickie kremówki papieskie

Sun, 07 Sep 2014 22:44:28 +0000

Kolejne ciacho firmy Gellwe. Przedstawiam wadowickie kremówki papieskie. Biszkoptowe lekkie ciasto, przełożone dużą ilością pysznego, delikatnego kremu sprawia, że na chwilę przy kubku kawy z talerzykiem ciasta możemy się przenieść do krainy słodkości i marzeń:)

Polecam i życzę słodkiego dnia

Do sporządzenia ciasta przygotuj: 4 jajka

Do sporządzenia kremu przygotuj: 1 litr mleka, 200 g miękkiego masła lub margaryny

Do sporządzenia ponczu przygotuj: 150 ml przegotowanej wody, 1 łyżeczkę cukru, sok z ? cytryny

Przygotowanie: 60 minut

Pieczenie: 30 minut??

Przygotowanie ciasta:

W wysokim naczyniu ubić jaja, stopniowo wsypywać mieszankę do wypieku ciasta i miksować ok. 4-5 minut na najwyższych obrotach aż do uzyskania jednolitej puszystej masy. Gotową masę przełożyć do uprzednio wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy o wymiarach 25 x 28 cm, wstawić do lekko podgrzanego piekarnika i piec w temp. 180⁰C przez 30 minut.

Przygotowanie kremu:

Z 1 litra mleka odlać szklankę, przelać do większego naczynia i rozmieszać w nim zawartość opakowania. Pozostałe mleko zagotować. Odsunąć mleko z ognia, wlać rozrobiony proszek i zagotować ciągle mieszając tak, aby nie powstały grudki. Całość pozostawić do ostudzenia. Zimny krem dodawać stopniowo do roztartego, miękkiego masła lub margaryny, cały czas miksując, aż do momentu otrzymania jednolitej masy.

Upieczone i wystudzone ciasto przekroić poziomo na 2 równe części. Obydwie połowy ciasta nasączyć według uznania zimnym ponczem przygotowanym ze 150 ml przegotowanej wody, łyżeczki cukru i soku wyciśniętego z ćwiartki cytryny. Rozsmarować na jednej części wcześniej przygotowany krem i przykryć drugą częścią ciasta. Gotową kremówkę można posypać cukrem pudrem. Tak przygotowane ciasto włożyć do lodówki na ok. 3 godziny.

Smacznego!

Rolada biszkoptowa z musem jogurtowo – śmietanowym. Dzień Kobiet.

Sat, 06 Sep 2014 07:16:49 +0000

Dzisiaj Dzień Kobiet!

Z tej okazji proponuję coś delikatnego i lekkiego, ale bardzo smacznego.

Biszkopt kakaowy nadziany musem jogurtowo – śmietanowym z dodatkiem bananów i soku z limonki, udekorowany częścią masy i wiórkami czekoladowymi w formie rolady.

Do popołudniowej kawy w sam raz

Wszystkiego najlepszego Kobietkom i mojej siostrze, która ma dzisiaj urodziny!

Miłego dnia!

Składniki na biszkopt:

5 dużych jajek

4/5 szklanki mąki

2 łyżki kakao

4/5 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę:

1 szklanka śmietany kremówki

1 szklanka jogurtu greckiego

2 banany

sok z 1 limonki

2 łyżki cukru pudru

2 1/2 łyżeczki żelatyny + odrobina gorącej wody

Do dekoracji:

3 kostki mlecznej czekolady

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, cały czas ubijać. Kiedy cukier się rozpuści dodać po kolei żółtka, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Wymieszać krótko do połączenia się składników.

Dużą blachę od piekarnika o wymiarach 43 x 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć równomiernie gotowe ciasto.

Piec około 20 minut 180^oC.

Ściereczkę kuchenną (lnianą) wysypać cukrem pudrem. Położyć na niej upieczony, gorący biszkopt (wierzchem do ściereczki, natychmiast zdjąć papier). Następnie szybko zwinąć wzdłuż dłuższego boku razem ze ściereczką w rulon, odstawić do wystygnięcia.

Przygotować masę: Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody, ostawić do ostygnięcia. Banany zmiksować blenderem, dodać sok z 1 limonki, następnie jogurt i cukier. śmietanę kremówkę ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać żelatynę, wymieszać i połączyć z masą jogurtową. Odstawić do lodówki na 1 1/2 godziny aż masa stężeje.

Ostudzoną roladę rozwinąć, szybko nałożyć 3/4 gotowej masy, zwinąć z powrotem. Wierzch i boki udekorować resztą (1/4) masy i posypać czekoladą startą na tarce.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Ciasto Krówka

Wed, 27 Aug 2014 11:20:38 +0000

Zapraszam Was na pyszne ciasto na biszkopcie o smaku toffi, przekładane masą śmietanową, udekorowane masą kajmakową z orzechami włoskimi. Delikatne, rozpływające się w ustach, idealne do popołudniowej kawy.

Polecam!

Miłego popołudnia

Źródło inspiracji: Aneta

Składniki na biszkopt:

3/4 szklanki mąki

1 opakowanie budyniu o smaku toffi bez cukru

3/4 szklanki cukru

4 jajka

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżki kakao

szczypta soli

Składniki na poncz:

1/2 szklanki wody

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

Składniki na masę śmietanową:

350 ml śmietany kremówki

1 łyżka cukru pudru

1 opakowanie śmietan-fixu

Składniki na dekorację:

1/2 puszki masy kajmakowej

1 szklanka orzechów włoskich – posiekanych

Białka oddzielić od żółtek, dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę, dodać cukier oraz żółtka.
Następnie dodać mąkę zmieszaną z budyniem, kakao i proszkiem do pieczenia.
Masę wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (o wymiarach 23 x 23 cm). Piec ok. 30 minut w temperaturze 180^oC. Ostudzić.

Kawę rozpuścić w gorącej wodzie, dodać cukier i ostudzić.

Biszkopt przekroić na 2 równe blaty. Blat, który będzie spodem nasączyć ponczem. Śmietanę ubić sztywno. Pod koniec ubijania dodać śmietan fix i cukier puder. Wyłożyć na wierzch, przykryć drugim kawałkiem ciasta.

Puszkę z masą kajmakową otworzyć i włożyć do garnka z wodą, tak aby poziom wody kończył się w połowie puszki. Podgrzać, kiedy będzie płynna wyłożyć na wierzch i posypać orzechami.

Włożyć do lodówki na 3 godziny i serwować na zimno.

Smacznego!