Dzień dobry!

Nominację otrzymałam od Dorotki, za co bardzo dziękuję, bo czuję się wyróżniona.

Nominacja jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za „dobrze wykonaną robotę”

Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby,która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował.”??

Pytania od Dorotki:

1 Co sprawiło, że zaczęłaś gotować?

Chciałam tak jak mama potrafić gotować, podglądywałam, czytałam książki kucharskie i się nauczyłam.

2 Jakie jest twoje popisowe danie?

Muszle makaronowe nadziewane farszem szpinakowo-serowym.

3 Jakim daniem mogą chwalić się Polacy wg ciebie?

Polacy mają pyszny chleb.

4 Co cię drażni?

Lenistwo.

5 Jesteś optymistą czy pesymistą?

Optymistą

6 Wymień 5 powodów dlaczego ten tydzień jest dobry.

Mogę spędzić wolny czas z najbliższymi, wszyscy moi bliscy są zdrowi, dostałam nominację, poznałam miłą osobę i mogę z rana napić się ciepłej kawy.

7 Twoja ulubiona książka dzieciństwa?

„Czarne Stopy” Seweryna Szmaglewska?.

8 Twoje uzależnienia?

Pieczenie ciast.

9 Teatr czy opera?

Teatr.

10 Jaka ostatnio zjedzona potrawa wywołała u ciebie wiele emocji???

Zupa krem z cukinii.

Osoby nominowane przeze mnie to:

Matka Wariatka

Nasze życie od kuchni

Bake & Taste

Kuchenne fascynacje?

Kalejdoskop Kulinarny

Kulinarne Spotkania

Moje Ciacho

Wypieki z Pasją

Majanowe Pieczenie

Słodka pasja

Ogrody Babilonu

Moje pytania:

1. Ulubiony owoc?

2. Ulubione warzywo?

3. Ulubione ciasto?

4. Kawa czarna czy z mlekiem?

5. Dla kogo pieczesz i gotujesz?

6. Ulubiona zupa?

7. Czekolada gorzka czy mleczna?

8. Chleb biały czy ciemny?

9. Masło czy margaryna?

10. Kasza czy ryż?

11. ¦więta Bożego Narodzenia czy Wielkanoc?

Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia

W ramach akcji Blogerzy Smakują odwiedziłam restaurację Marina znajdującą się na przeciwko Uniwersytetu Wrocławskiego, pomiędzy dwoma urokliwymi mostami. Klimat tego miejsca mnie zachwycił – elementy żeglarskie: statki, kotwice, wiosła, czarno-białe zdjęcia sportów wodnych nadają miejscu niesamowitego charakteru, jakbyśmy znaleźli się na pokładzie statku, z okien którego rozpościera się urokliwy widok na rzekę i oświetlony Uniwersytet. Królują tutaj brązy i kremy, a to moje ulubione kolory. Czuliśmy się jakby czas stanął w miejscu, bo to bardzo spokojne i relaksujące miejsce. Jeśli szukacie miejsca do odpoczynku po całodniowym bieganiu po Wrocławiu polecam wstąpić do Mariny, do królestwa pysznych dań z kuchni śródziemnomorskiej z trendami tradycyjnymi kuchni włoskiej czy toskańskiej, wspaniałej muzyki i przemiłej obsługi, która towarzyszyła nam przez cały pobyt. Restauracja mieści się w centrum miasta, dlatego zachęcam do zabłądzenia w te rejony i zajrzenia do środka ; )

Restauracja prezentuje bardzo wysoki poziom,  jest kulinarną perełką Wrocławia. Na początek przywitała nas Pani Manager, która opowiedziała co nieco o restauracji i serwowanych nam potrawach, a na koniec degustacji zaszczycił nas swoją obecnością sam szef kuchni, który zdradził kilka kulinarnych sekretów. Potrawy przygotowywane są z wykorzystaniem nowoczesnych metod kulinarnych. Zastosowanie techniki Sous Vide, jak również elementów kuchni molekularnej pozwala daniom zachować naturalne walory smakowe oraz wszelkie wartości odżywcze.

Zachęcam do zajrzenia do menu klik,klik

Szef kuchni przygotował dla nas zestaw degustacyjny składający się z 6 dań:

1. Przystawka – carpaccio z sarniny

2. Zupa krem z topinamburu

3. Długo gotowana ośmiornica flambirowana na białym Porto podana na puree z korzenia pietruszki z koprem włoskim przełamana słodyczą pomarańczy

4. Filet z dorsza podany z muślinowym puree ziemniaczanym z dodatkiem kruchego boczku, zielonego groszku oraz francuskiej gorczycy

5. Stek z polędwicy wołowej  przygotowany metodą Sous Vide serwowany z aromatycznym puree truflowym oraz sosem na bazie Porto

6. Deska włoskich serów z miodem truflowym i owocami

Każde danie to wspaniały bukiet smakowy, idealnie dobrane świeże składniki, które rozpieszczały nasze podniebienia, oryginalnie poddane na pięknej porcelanie lub na kamiennych talerzach. Potrawy bardzo nam smakowały!

Po skończonym posiłku podano herbatę  Black Chili Chocolate, czyli połączenie doskonałych czarnych herbat z głębokim akcentem czekolady i chili, zaparzoną w dzbanku z prawdziwą papryczką chili.  W chili znajduje się kapsaicyna nadająca ostry smak, która działa pobudzająco na organizm. Czekolada natomiast podnosi poziom serotoniny i endorfin nazywanych „hormonami szczęścia”. Przeciwdziałają one depresji oraz potęgują odczuwanie przyjemności. Aztekowie wierzyli, że napój zawierający czekoladę i chili jest „eliksirem miłosnym” działającym tym mocniej im więcej się go wypije : )

Bardzo dziękuję restauracji Marina za mile i pysznie spędzony czas . Oboje stwierdziliśmy, że takie obiady moglibyśmy jeść codziennie : )

Pozdrawiam,

pieczarka mysia

Założę się, że lubicie promocje!

Cytując jedną z moich koleżanek – „przecież kupując na promocjach tak naprawdę się oszczędza!” Coś w tym jest. Ostatnio polecono mi do przetestowania stronę CupoNation.pl. Na uwagę zasługuje sama idea jej utworzenia, a jeżeli już się pokusimy i wejdziemy tam raz, to na pewno na tym nie poprzestaniemy. Klasyczne sklepy cechują się tym, że oprócz zwykłego asortymentu możemy kupić coś w lepszej cenie. Tu jest nieco inaczej, gdyż za pośrednictwem tej strony wszystko kupuje się taniej! Hmm, brzmi jak 24h/7dni w tygodniu gigantyczna promocja i właśnie na tym polega, że to strona oferująca różnej wielkości kody rabatowe. Wystarczy skopiować wygenerowany kod do koszyka, a kwota zostanie pomniejszona o rabat. Dodatkowy plus jest taki, że nie jesteśmy ograniczony jedną marką, lecz można wybierać w tym co nas interesuje. Asortyment jest również podzielony na kategorie tematyczne co sprawia, że wertowanie ‘półek’ jest intuicyjne. Myślę, że warto odwiedzić stronę zwłaszcza kiedy ma się na uwadze grubość portfela i cenicie swój wolny czas.

Zobaczcie sami!

Zwycięzcami w konkursie z portalem pyszne.pl są:

Karna

Natalie

Camelina

Gratuluję wygranej

Na Wasze e-maile wyśle wiadomości z bonami i wartości 20 zł.

„Witaj

]]> http://www.pieczarkamysia.pl/wyniki-losowania-konkursu-z-pyszne-pl/feed/ 0 http://www.pieczarkamysia.pl/akcja-pizzaportal-pl-nie-kopiuj-obiadu-rozpoczeta/ http://www.pieczarkamysia.pl/akcja-pizzaportal-pl-nie-kopiuj-obiadu-rozpoczeta/#comments Thu, 07 Aug 2014 01:46:48 +0000 http://blog3.loc/?p=65

Akcja PizzaPortal.pl „Nie kopiuj obiadu” rozpoczęta!

Przyszedł październik, więc rok akademicki uznajemy za rozpoczęty! Zanim jednak rozpoczną się liczne egzaminy i kolokwia, PizzaPortal.pl przygotowała dla Was smaczną niespodziankę!

Zamiast zjadać odgrzewany sprzed tygodnia obiad albo zalewać zupki w proszku, zamów pyszne i gorące jedzenie z serwisu PizzaPortal.pl. Pizza, sushi, obiady domowe, naleśniki czy makarony – te i wiele innych potraw zamówić możecie w jednym miejscu.

Akcja „Nie kopiuj obiadu” rozpoczyna się 7 października i trwa przez tydzień (do 13 października). W tym czasie na wszystkie dokonane przez Was zamówienia czekają rabaty.

Wasze ulubione restauracje czekają na Was! Zajrzyjcie TUTAJ i wybierzcie swoje ulubione dania ze zniżką.

*Kod rabatowy upoważnia do 5 zł zniżki, przy minimalnej kwocie zamówienia 25 zł.

Udanego początku roku!

Pozdrawiam,

pieczarka mysia

]]> http://www.pieczarkamysia.pl/akcja-pizzaportal-pl-nie-kopiuj-obiadu-rozpoczeta/feed/ 0 http://www.pieczarkamysia.pl/pyszna-wizyta-w-restauracji-art-we-wroclawiu/ http://www.pieczarkamysia.pl/pyszna-wizyta-w-restauracji-art-we-wroclawiu/#comments Sun, 06 Jul 2014 15:37:09 +0000 http://blog3.loc/?p=357

Restauracja Art, do której zostałam zaproszona na obiad w ramach akcji Blogerzy Smakują znajduje się w jednej, z niewielu zachowanych w okolicy wrocławskiego rynku, XVI-wiecznej kamienicy renesansowej. Wybraliśmy piękną salę ogrodową urządzoną w stylu włoskiego podwórza. Włoskie wnętrza są ponadczasowe i mają niepowtarzalny charakter. Połączenie drewna w postaci rustykalnych mebli, okiennic, idealnie białych obrusów, odcieni kremu i szarości na ścianach bardzo przypadło mi do gustu. Do tego tak ważne drobne detale, które nadawają wnętrzu charakteru i smaku. Ozdoby z kwiatów, małe figurki ptaków, wazoniki, koszyczki, stylowe garnki, donice, sprawiły, że czułam się jak w prawdziwym włoskim ogrodzie. Jeśli kiedyś odwiedzicie Wrocław i nadejdzie Was ochota na pyszny obiad lub deser zapraszam do restauracji Art na ul. Kiełbaśniczej 20.

Na początek półsłodkie wino – dla mnie różowe, a dla mojego R. białe, które polecił nam przesympatyczny Pan kelner, który towarzyszył nam z uśmiechem na twarzy przez cały pobyt w restauracji (pozdrowienia dla Pana kelnera

Następnie miła niespodzianka od kuchni – przekąska aperitif, czyli podane na ciepło pieczywo z chleba żytniego z masłem czosnkowym i serkiem twarożkowym z ziołami, które idealnie podkręciły nasz apetyt na więcej…

Następnie zamówiliśmy zupy:

Mój wybór to Di Pesce – zupa rybna ze świeżymi pomidorami i imbirem (18 zł) dla kochających się w owocach morza. Zupa bardzo smaczna, idealnie doprawiona, rozgrzewająca, idealna na chłodne popołudnie, z dodatkiem świeżego imbiry i cytryny, które nadały ciekawego smaku. Do tego świeże pomidorki koktajlowe – pycha!

Druga, która bardziej przypadła mi do gustu to krem z razowego chleba z klopsikami cielęcymi (18 zł) – idealnie kremowa, wyrazista, bardzo sycąca. To jeden z wielu kulinarnych specjałów dawnej kuchni wrocławskiej, którą poleca szef kuchni pan Grzegorz Pomietło. Smakowała nam tak bardzo, że muszę ją zrobić w naszym domu.

Następnie kolej na drugie danie. Wybór padł na ryby.

Pierwszy talerz to filet z pstrąga z boczniakami i sosem migdałowo – kaparowym, szczerze? Nigdy nie jadłam nic bardziej pysznego! To był miód w ustach, bardzo ciekawe i smaczne połączenie kaparów z prażonymi migdałami. Do tego świetnie przyrządzone boczniaki i duszona cukinia.

Drugi to filet z sandacza z kurkami w śmietanie i ziemniaczanym puree (52 zł) Pięknie zawinięte puree w plastry cukinii do tego delikatna ryba w kremowym sosie kurkowym. Pięknie podana, prawda?

Ryby i warzywa były świeże, nie mrożone za co daję wielki plus. Każde danie zostało podane w bardzo estetyczny i apetyczny sposób, na pięknych i eleganckich talerzach. Każde danie nie tylko cieszyło nasze podniebienia, ale to był raj dla oczu. Wielki plus dla kucharza, który nie zapomniał o zasadzie „Najpierw jedzą oczy, dopiero później kubki smakowe”

Z karty deserów wybraliśmy

ciasto migdałowe z jabłkami i gałką lodów cynamonowych (12 zł), które wzięliśmy na pół. Ciastko było podane na ciepło z gałką lodów cynamonowych. Deser w smaku bardzo delikatny,  intensywnie cynamonowy z dużą ilością tartych jabłek, posypany z wierzchu migdałami, udekorowany świeżymi listkami mięty. Bardzo nam smakował.

Podsumowując. Powiem szczerze – wszystko, czego spróbowaliśmy było wspaniałe, bardzo smaczne i aromatyczne – rzadko zdarza mi się tak bardzo delektować jedzeniem, podziwiać dekorację wnętrz i wsłuchiwać się w świetną muzyką, która towarzyszyła nam przez cały obiad. Dla mnie czterogwiazdkowa restauracja, która zasługuje w 100% na swoje gwiazdki, dania są warte swoich cen, a w skali od 1 do 5  restaurację oceniam na 5 z plusem : )

Restauracja Art to miejsce, które chętnie polecę znajomym i wrócę do niej pewnie nie raz