Słodkie Przepisy Kulinarne » Z rybą

Pieczone filety z pstrąga i promocja na sushi

Tue, 30 Sep 2014 13:59:29 +0000

Bardzo lubimy pieczone ryby z piekarnika. Dzisiaj przedstawiam Wam mój sposób na filety z pstrąga z cytryną, czosnkiem i świeżo mielonym pieprzem.

Składniki:

2 łyżki oliwy

5 filetów z pstrąga ze skórą

2 łyżki soku z cytryny

cytryna pokrojona na plasterki

3 ząbki czosnku

3/4 łyżeczki soli

pieprz

Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Na dnie żaroodpornego naczynia rozsmarować łyżkę oliwy, włożyć osuszone ręcznikiem papierowym filety (skórą do dołu), skropić sokiem z cytryny oraz resztą oliwy. Posolić, poukładać na rybach plastry cytryny i pokrojony w cienkie plasterki czosnek. Posypać sporą szczyptą pieprzu. Naczynie przykryć folią aluminiową i piec przez 20 minut.

Smacznego!

Posmakuj w Sushi Week razem z PizzaPortal.pl!

W dniach 17-23 lutego trwać będzie Tydzień Sushi z PizzaPortal.pl! Pyszna promocja na sushi trwać będzie we wszystkich restauracjach dostępnych na PizzaPortal.pl, które serwują japońską kuchnię.

20% rabatu czeka na każdego! To doskonała okazja, aby poznać jedną z najoryginalniejszych kuchni świata i zamówić pyszne jedzenie z rabatem!

KOD RABATOWY wykorzystać można jeden raz przy płatności online.

Jak zamawiać na PizzaPortal.pl?

Wystarczy wejść na stronę PizzaPortal.pl, podać nazwę miasta oraz ulicy i wybrać swoją ulubioną restaurację. Aby znaleźć lokale z kuchnią japońską najlepiej skorzystać z filtru kategorii dostępnym w prawym górnym rogu.

Zamawiaj jedzenie online prościej z PizzaPortal.pl!

Łosoś w cieście francuskim

Sun, 03 Aug 2014 15:37:04 +0000

Bardzo smaczny sposób na przygotowanie łososia. Obtoczony w pesto z suszonych pomidorów, bazylii i czosnku, zapieczony w cieście francuskim. Palce lizać : – )

Miłego dnia!

Składniki podstawowe:

300 g ciasta francuskiego

500 g filetów łososia

Składniki na marynatę:

3 ząbki czosnku pokrojonych w cienkie plasterki

3 łyżki oliwy extra vergine

sól i pieprz

Składniki na pesto:

180 g suszonych pomidorów

2 ząbki czosnku

1 pęczek bazylii

sól, pieprz

Dodatkowo:

1 jajko roztrzepane do posmarowania

garść sezamu

Odciąć skórę z łososia i podzielić go na 5 równych części. Składniki na marynatę wymieszać, łososia włożyć do marynaty i odstawić na 1 godzinę w lodówce.

Składniki na pesto włożyć do malaksera i zmiksować.

Ciasto francuskie podzielić na 5 równych części. Filety z łososia obłożyć z jednej strony łyżeczką pesto, położyć na cieście posmarowaną stroną do dołu, wierzch obłożyć kolejną łyżeczką pesto. Łososia oblepić ciastem francuskim i przycisnąć boki widelcem. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać sezamem.

Piec w 190^oC przez 20-25 minut.

Smacznego!

Rolada szpinakowa z łososiem i serkiem

Thu, 03 Jul 2014 12:34:07 +0000

Znacie szpinakową roladę nadziewaną serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem?

Jeśli nie to koniecznie musicie wypróbować przepis przy najbliższej okazji, np. na przyjęciu, karnawałowej imprezie, domówce. To bardzo smaczna, a zarazem zdrowa przekąska na zimno, która dobrze prezentuje się na stole! Roladę z dodatkiem szpinaku piecze się w około 20 minut. Następnie do nadzienia szpinakowego ciasta potrzebujemy wędzonego łososia i serek śmietankowy. Całość zawijamy w roladę i schładzamy. Po paru godzinach rolada jest gotowa do spróbowania i serwowania ; )

Polecam!

Składniki na roladę:

4 duże jajka, oddzielnie białka i żółtka

2 łyżki mąki

450 g mrożonego szpinaku, rozdrobionego

szczypta soli, pieprzu i ziół prowansalskich

Szpinak rozmrozić na sitku, aby usunąć nadmiar wody.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć na całej powierzchni papierem do pieczenia.

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno z dodatkiem szczyty soli. Żółtka wymieszać dokładnie ze szpinakiem, mąką, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Następnie dodać stopniowo sztywną pianę i delikatnie wymieszać, aż składniki się połączą. Masę wylać na blachę i wyrównać z wierzchu.

Piec około 20 minut aż masa się zetnie. Ostudzić.

Składniki na nadzienie:

200 g łososia wędzonego

200 g serka śmietankowego, np. Almette

sól, pieprz

Ostudzone ciasto na całej powierzchni posmarować równo serkiem i poukładać na serku kawałki cienkiego, wędzonego łososia. Ciasto zwinąć w ciasną roladę wzdłuż dłuższego boku. Zawinąć w papier do pieczenia lub folię aluminiową i schłodzić w lodówce przez parę godzin (najlepiej całą noc).

Przed podaniem odwinąć z papieru i pokroić w ok cm paski.

Smacznego!