Zapraszam na batoniki owsiane z dodatkiem poppingu z amarantusa, pestek dyni, sezamu, migdałów i prawdziwego oleju z pestek dyni, który nadaje im wspaniałego orzechowo – dyniowego aromatu. Batoniki wyszły chrupiące, nie za słodkie, z dodatkiem ulubionych dodatków. Idealne na małego głoda zamiast kupnych batoników

Dostałam do wypróbowania 4 rodzaje olejów (z pestek dyni, sezamowy, kukurydziany, oliwę z oliwek) z firmy Biolevita. 

Do dzisiejszych batoników użyłam olej z pestek dyni

„Olej z pestek dyni powstaje w wyniku starannego wyselekcjonowania pestek dyni. Charakteryzuje się ciemno-zieloną barwą o orzechowym smaku i zapachu. Idealnie nadaje się do sałatek, surówek, dipów, zup i innych potraw przyrządzanych na zimno. Ponadto olej z pestek dyni jest świetnym dodatkiem do deserów.Olej z pestek dyni zapewnia ochronę przed wolnymi rodnikami, co sprawia że opóźnia procesy starzenia, spożywanie oleju obniża ryzyko wystąpienia chorób serca. Swoją niezwykłą popularność zawdzięcza również, dzięki pomocy w leczeniu prostaty, dróg moczowych.Dzięki tłoczeniu na zimno olej z pestek dyni zachowuje swoje naturalne właściwości. Jest bogatym źródłem witamin, zawiera witaminy A, E, C, D, a także betakaroten, lecytynę.”

Wielkim plusem olei jest ich pakowanie w 30 ml saszetki, dzięki czemu są zawsze świeże i można ich użyć w każdym miejscu i o każdej porze.

Po więcej informacji na temat firmy zapraszam na stronę 

Biolevita <— klik, klik

Składniki:

180 g płatków owsianych

60 g poppingu z amarantusa 

100 g masła

100 g ziaren słonecznika

100 g ziaren dyni

20 g ziaren sezamu

50 g obranych migdałów

1 saszetka oleju z pestek dyni (u mnie firmy Biolevita)

200 g miodu

Płatki owsiane wymieszać z ziarnami słonecznika, dyni i sezamu. Blaszkę o wymiarach 25 x 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać na nią gotową mieszankę. Piec w piekarniku w 180^oC około 12 minut mieszając co jakieś 2 minuty.

W garnku podgrzać miód z masłem, roztopić i gotoować aż powstanie piana. Zdjąć z ognia i dodać olej dyniowy. Wymieszać. Do garnka dodać popping z amarantusa, migdały i mieszanę z piekarnika. Dokładnie wymieszać i przełożyć masę na blaszkę, wyrównaż wierzch i mocno docisnąć, aby masa się posklejała.

Piec kolejne 20 minut.

Wyjąć z piekarnika, ostudzić i pokroić ostrym nożem na kawałki.

Smacznego!

Zapraszam Was na sobotnie śniadanie. Dzisiaj pieczarka mySia serwuje pszenne bułki intensywnie sezamowe, bo z dodatkiem ziaren sezamu i oleju sezamowego firmy Biolevita (klik, klik). Chrupiące z zewnątrz, mięciutkie wewnątrz – takie jakie lubimy najbardziej.

Miłego dnia ; )

„Olej sezamowy powstaje dzięki tłoczeniu na zimno prażonych nasion sezamu. Zawiera witaminy A, B1 oraz E, która jest naturalnym przeciwutleniaczem. Witaminy A i E wspólnie opóźniają procesy starzenia. Olej tłoczony na zimno zawiera również bardzo dużo wapnia, co sprzyja osobom z nie doborem tego składnika. Niezwykle cenne w naszej diecie Nienasycone Kwasy Tłuszczowe, współdziałając z innymi składnikami zawartymi w oleju pomagają obniżyć ciśnienie tętnicze krwi. Stosuje się go głównie w kuchni azjatyckiej. Ostry i wyrazisty smak oleju może podkreślić nie jedną potrawę, która zachwyci niejednego smakosza dobrej kuchni.”

 Składniki na zaczyn:

10 g świeżych drożdży

120 ml ciepłej wody

120 g mąki pszennej chlebowej

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, miskę przykryć szczelnie folią i zostawić w ciepłym miejscu na całą noc. 

Składniki na ciasto właściwe:

450 g mąki pszennej

3 łyżki ziaren sezamu

10 g drożdży 

120 ml wody

1 łyżeczka cukru

1 1/2 łyżeczki soli

30 ml oleju sezamowego (u mnie firmy Biolevita)

W wodzie rozpuścić drożdże z cukrem i odstawić na 15 minut. W międzyczasie przesiać do miski mąkę, dodać ziarna sezamu, sól, wymieszać. Następnie dodać zaczyn i rozczyn z poprzedniego dnia, olej sezamowy i wyrobić mikserem lub ręką gładkie i nieklejące się ciasto (można trochę podsypać mąką, ale nie za dużo).

Ciasto zostawić do wyrośnięcia na 2 godziny.

Po tym czasie podzielić ciasto na 9 równych części i formować okrągłe bułki  lub węzełki. Układać na blaszy (tej od piekarnika) wyłożonej papierem do pieczenia.

Zostawić do napuszenia na 30-40 minut.

Posmarować z wierzchu roztrzepanym jajkiem z wodą i posypać  ziarnami sezamu.

Piec w 200^oC około 20 minut (do złotego koloru).

Studzić na kratce.

Smacznego!