Babeczki wielkanocne

Babeczki na Wielkanoc dla najbliższych

Czyż nie wyglądają uroczo?

To bardzo miły (moim zdaniem) podarunek wielkanocny dla naszych najbliższych – a przy okazji dużo radości w samym ich przygotowaniu! Ciasto na babeczki robi sie błyskawicznie – wystarczy wszystkie składniki włożyć do miski i zmiksować a następnie kiedy ostygną udekorować wg własnej inwencji twórczej

Ja napewno jedną taką babeczkę włożę do koszyczka na święconkę a kto u Was chodzi z koszyczkiem pełnych smakołyków do kościoła?

Źródło przepisu:

Składniki na 10 babeczek:

110 g miękkiego masła

80 g drobnego cukru

110 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 jajka

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Ponadto:

100 g posiekanej czekolady lub chipsów czekoladowych

jajeczka cukrowe z czekoladą do dekoracji

Składniki na krem budyniowy:

1 opakowanie budyniu dużego na 0,5 litra mleka

1/3 kostki masła

Wszystkie składniki na babeczki zmiksować do białości i gładkości. Na końcu wmieszać chipsy czekoladowe. Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec około 20 minut w temperaturze 180ºC. Wystudzić na kratce.

Zrobić budyń wg przepisu na opakowaniu. Ostudzić i zmiksować dokładnie z masłem. Następnie przełożyć masę do szprycy i dekorować w dowolny sposób a środek udekorować jajeczkami.

Smacznego