Currently browsing tag

na zakwasie

Domowy chleb na zakwasie

Wilgotny, lekko kwaśny wewnątrz, chrupiący zewnątrz – taki jest kolejny chleb na zakwasie. Z dodatkiem ziaren słonecznika i płatków owsianych. Polecam, bo …

Żytni chleb radzieckiego żółnierza

    Chleb 100% żytni. Przepis wykorzystuje trójfazową metodą zakwaszania ciasta z mąki żytniej (u mnie typ 720), dzięki czemu chleb jest …

Rossiysky z ziarnami

  100% żytni chleb na zakwasie żytnim. Chrupiąca skórka, mięsisty, wilgotny miąższ z dodatkiem ziaren słonecznika. Brzmi dobrze? Kanapki z takim chlebem …

Chleb z zaparką i słonecznikiem

  Bardzo dobry, wilgotny chleb na zakwasie z zaparzaną mąką żytnią i ziarnami słonecznika. Śniadanie z takimi kanapkami to czyste zdrowie i …

pieczarka mySia na temat zakwasu

    Mój zakwas nazywa „Bąbelek”. Dostałam go pocztą od Kamili (z Ogrody Babilonu), dbam o niego jak o swoje zwierzątko. Dzięki …

Pomidorowy chleb orkiszowy

  Chleb upieczony w ramach wspólnego pieczenia zaproponowanego przez Amber. Bardzo smaczny – pięknie wyrośnięty, pomidorowy, z mąki pszennej i orkiszowej, na żytnim …