Muffinki kakaowe z powidłami śliwkowymi

Dla każdego coś słodkiego i kakaowe muffinki z powidłami

 

 

Mam małą przerwę między zajęciami, więc na popołudnie postanowiłam coś upiec, bo od wczoraj chodzi za mną coś małego i słodkiego : ) padło znowu na muffinki, bo to bardzo szybka i smaczna przekąska : ) Pyszne kakaowe ciasto, bardzo wilgotne, puszyste, delikatne,  a w środku niespodzianka – konfitura – czekolośliwka.

Zatem zabieram kilka muffinek na uczelnia dla moich dziewczyn i dla mnie : ) Miłego popołudnia ; )

 

 

 Składniki na 12 muffinek:

3-4 łyżki kakao

1 i 1/2 szklanki mąki

1 i 1/2 łyżkeczki proszku do pieczenia,

1/2 szklanki cukru

szczypta soli

1/4 łyżeczki sody 

1 szklanka mleka

1/2 szklanki roztopionego masła 

2 jajka

powidła śliwkowe – u mnie powidła śliwkowa nutella

Włączyć piekarnik do 200oC.

W osobnych miskach przygotować osobno składniki mokre i suche.

Do mokrych dodajemy suche składniki i mieszamy wszystko ze sobą łyżką do momentu, aż składniki się wymieszają.Do każdej foremki wlewamy łyżkę ciasta, łyżeczkę powideł i całość przykrywamy ponownie łyżką ciasta.

Piec około 12-15 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>